记者今天从上海一些重点保供企业获悉，在市、区商务部门的指导下，上海的保供大军从网点到人员，又增添了一批“新鲜血液”。

麦德龙松江商场正式开放线下门店

4月12日，在严格进行全店深度消杀后，麦德龙松江商场正式开放线下门店。

麦德龙松江商场总经理张振华介绍，上海实施分区分级差异化防控管理以来，作为麦德龙首个重新开放的线下门店，松江商场严格遵守防疫规范：员工严格按照政府防疫政策要求方可上岗，且穿戴防护服、N95口罩、防护面罩和手套；门店严格实行限流措施，顾客进店前必需佩戴口罩、测温、扫描“场所码”，商场工作人员随时提醒顾客在排队、收银、购物时保持“安全距离”。

麦德龙松江商场恢复线下营业。

另据记者获悉，麦德龙普陀、嘉定、金山、青浦、虹口等商场目前均可通过线上APP进行下单。

麦当劳3月28日起就在浦东地区开启保供餐厅，本周预计他们保供餐厅的数量将超过20家，分布在上海12个区。根据政府规定，这些餐厅只能开展线上业务。

这些餐厅包括：黄浦打浦桥麦当劳和香港名都麦当劳、金山美凯龙麦当劳、浦东长泰广场麦当劳等第一批保供餐厅，也包括后续在居民集中地区增加的徐家汇天钥桥路1号麦当劳、闵行交大麦当劳、梅家浜路麦当劳得来速、梅川路麦当劳、长桥麦当劳等。这些餐厅主要对接政府部门的应急订餐需求，也为封控区域居民提供批量订餐和送餐服务。

麦当劳为保供餐厅专门设计了“加油餐”，包含如经典汉堡主食、小食桶、玉米杯、派，饮料等多样产品供选择。周边居民可以在麦当劳APP上选择餐厅下单，3份起送。由于疫情期间运力有限，居民订单目前先到先得。

麦当劳员工在打包“加油餐”。

上海全家便利店总店数约为1500家，其中，约200家门店在本轮疫情发生以来始终坚守阵地，保障供应。截至4月13日，复工营业的门店数量已达326家，目前以线上订单为主。

今天晚上，从联华超市股份有限公司也传来好消息，联华超市和世纪联华的复工门店总数已达到706家，较上一天净增复工门店161家。

联华方面表示，接下来，他们将根据“三区”不同的民生需求，实时调整供给方式；在防范区，复工门店在做好防疫消杀、营业保供的同时，会进一步推进符合条件的门店应开尽开、一线员工能返尽返，做好民生商品保供工作。

连锁商超从外地调集员工来沪

门店复工同时，更多保供人员也开始上岗。

近日，麦德龙从江苏、浙江、福建、安徽等地调派的第一批共105名员工已陆续到达上海。

“买不到坐票，我们就站着去上海吧！”4月11日晚上9时19分，D2282次列车驶入上海虹桥火车站。麦德龙厦门商场“援沪小分队”在收货部主管王季的带领下依次下车。

王季告诉记者，厦门到上海，买机票变数太大，他登上“12306”平台一看，每天唯一一班火车票只剩下站票。“马上抢票，保证按时出行。”王季在援沪微信群里带头，小伙伴们一致回复“收到！”

站了整整8小时，他们一行带着行李直奔商场，分拣、打包、装车……干了一个通宵。

此次麦德龙各地支援上海的队伍里，还有一支最年轻的队伍——商场的管理培训生团队，短短两天，有22名管培生踊跃报名，最小的只有23岁。麦德龙南通商场的陈灿是一位“准新郎”，本打算5月举行婚礼，如今为了支援上海，他果断地决定婚礼延期。

另外，在严格执行政府防疫政策的前提下，近两日共有近100名麦德龙上海商场员工从小区“解封”，返回工作岗位。普陀商场的涂逸波说：“我终于能回商场替换同事们了，他们中最久的已经20多天没回家了。”

4月12日晚上，家乐福首批30位援沪员工抵达上海，他们大部分来自武汉，小部分来自合肥，接下来，将充实到门店收银员、营业员、电商运营、仓管、资金会计、后勤保障等岗位，进行全封闭无外界接触式工作。

武汉家乐福员工出发。

“现在正是上海需要帮助的时候，我必须报名。”武汉洪山店副店长薛贝说。

自本轮疫情发生以来，上海家乐福采购积极调剂、储备货源，3月28日至今，相继从山东、江苏、福建、浙江、安徽调配货源保障，履约政府蔬菜保供采购货源超5000余吨，粮油牛奶、方便速食超200万件。同时满足门店线上、社区团购需求，日履约数万单以上。

位于崇明城桥镇的联华超市已经复工。

来源：作者：吴卫群