土豆不论炒着吃，炸着吃，干煸，油焖还是涮烤，都深受大家的喜爱。今天给大家分享一道孜然土豆条，平时喜欢吃烧烤的朋友可以学着做，这样在家里制作，做到材料心中有数，随吃随做，饿了也不需要去叫外卖了。

土豆4个

洋葱1斤

干辣椒适量

生抽1勺

姜几片

蒜2个

孜然少量

盐适量

八角少量

山奈少量

花椒少量

1把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的

2锅中热油，倒入控干水份的土豆条，炸至金黄色。

3炸好的土豆条，放一边备用 。

4用炸土豆的油，重新将油烧至6成热，倒入花椒、八角、山奈。

5倒入姜、蒜，继续炒香。

6倒入干辣椒段，速度翻炒，不要炒久了，容易糊，辣椒根据个人喜好。

7锅中倒入适量水，小火煮一下，把辣椒的味煮出来。

8水份收得差不多的时候，倒入洋葱，继续翻炒。

9倒入一勺生抽，将洋葱炒入味。

10倒入提前炸过的土豆条，继续翻炒。

11倒入少量的孜然粉，翻炒均匀，入味即可起锅

12可以愉快地开吃啦。

13可以当零食又能下饭的一道菜。

家常做法，喜欢吃甜的可以放少许的砂糖。

嗨~看完了，别急着走啊！

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