韩式拌韭菜怎么做?准备用料韭菜、苹果、洋葱、蒜、姜、糯米粉、韩式干辣椒面、海虾酱、鱼露、牛肉粉、白糖,下面我们就来说一说关于韩式拌韭菜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
准备用料。韭菜、苹果、洋葱、蒜、姜、糯米粉、韩式干辣椒面、海虾酱、鱼露、牛肉粉、白糖。
韭菜洗净,切段,用盐,先腌制15分钟左右,去除其多余的水分。
将姜,大蒜,切碎末,洋葱,苹果,用专门的研磨器,磨成细碎。全部混合在一起,备用。
将糯米粉加适量的清水,用小火,慢慢熬制成糊状。
趁热倒入,韩式干辣椒面的碗中。这样,就把生的干辣椒面,给烫熟了。
再将苹果汁的混合物,倒入,充分拌匀。
将拌匀的辣椒酱倒入,事先腌制好的韭菜中。
再倒入些熟芝麻,白糖,加些鱼露,海虾酱。
最后充分拌匀,即可。