说起鲍鱼，现在还有丰富野生资源的国家基本就剩下澳大利亚和新西兰了。其实曾经美国加利福尼亚州的黄金海岸也有非常丰富的鲍鱼资源，跟澳大利亚相比，只能说是有过之而无不及，仅1879年一年，在美国加州沿海地区，就有近2000吨鲍鱼被捕捞。

加州鲍鱼的商业捕捞开始于1850年代，当时，大量的移民涌入美国追逐“淘金热”，催生了加州沿海地区鲍鱼的商业捕捞。虽然当时加州沿岸浅水区有大量的鲍鱼，只要浮潜，随手抓就能抓一大堆，可再多资源，也架不住人多，虽然没有现代化的捕捞设备，但也就过了不到50年的光景，到了1900年代，加州浅海的鲍鱼资源就出现了严重的枯竭，当地政府不得不出台政令，禁止浅水海域的鲍鱼捕捞行为。

虽然出台了禁令，但1900年代加州的鲍鱼产量却没有下降，反而还有所提升，因为就算没有禁令，光靠浅海的捕捞作业已经很难捕到足够多的鲍鱼了，前锋部队早就从浅海转移到更深的海域。当时日本的硬质钢盔潜水捕捞，成功开发了20-30m深的巨藻森林海域，很快就取代了之前的浅水捕捞，而且产量更高。

这种捕捞作业需要穿着笨重的潜水装备，加上铅制的靴子，可以让潜水员顺利下潜。潜水作业人员身上有一根绳子固定在船上，当时没有气瓶，而是用一根橡皮软管提供空气。大家可以打开西瓜视频，搜索西瓜视频创作人【野行侃侃】，看看现在人们抓鲍鱼所使用的装备。

这种作业方式存在一定的风险，因为捕捞海域有巨藻森林，安全绳和呼吸橡皮管经常会被缠绕，从而发生状况，运气不好的，会窒息而亡。虽然捕捞作业会被茂密的巨藻所干扰，但鲍鱼的价值让人们争相下水，很快连美国当地的渔民也加入了硬质钢盔潜水捕捞的行列。

在早期硬质钢盔潜水捕捞还没盛行的时候，通常一个人一天就能抓五六百只鲍鱼。在那些从未被人类涉足过的海域，潜水员一天下潜6个小时，平均可以抓到2300只鲍鱼，在那些巨藻森林下方，大个头的鲍鱼像叠罗汉一样，5-12个叠在一起。

“我曾看到潜水员每隔6-7分钟就把网子送上来，里面装满了大约50只绿鲍鱼（孔雀鲍）和波纹（粉红）鲍鱼。在采集的5-6个小时里，一个潜水员抓到了满满30-40篮，而且每一篮都重达45公斤，总重量有1.5-2吨重。”一位美国加州当地的渔业观察员在1913年说道。

数量再多的鲍鱼也架不住人们疯狂的捕捞，除了渔民，越来越多的业余爱好者和游客也纷纷加入捕捞队伍，虽然在1930年代，加州当时的鱼类和野生动物狩猎部开始限制每人每天的捕捞量，禁止捕捞的保护区也早在1907年，就被引入当地，但却没能挽回局面，加州地区的鲍鱼商业捕捞在1997年正式宣告结束，虽然当地餐馆仍旧有鲍鱼供应，而且价格不菲，但是非常讽刺的是，曾经坐拥著名黄金鲍鱼海岸的加州，如今却只能从澳大利亚和新西兰进口鲍鱼，真的是非常无奈了。澳大利亚的鲍鱼资源有多丰富，大家打开西瓜视频，搜索西瓜视频创作人【野行侃侃】，就能一探究竟。

如果说，澳大利亚的鲍鱼资源保护得好，要归功于有效的渔业管理政策，比如建立禁止一切商业捕捞的保护区、限定个人捕捞的数量和规格大小。其实美国当时的保护政策虽然晚了点，但跟现在澳大利亚实行的基本差不太多，为啥美国的加州没能将鲍鱼保下来？

这其中最大的不同还是在人口，因为美国当时正值“淘金热”，除了美国国内的人，还有大量来自国外的移民，或因为战争，或因为淘金纷纷涌入美国，而加州这种“热土”更是吸引了大批人口前往，因为当时参与鲍鱼捕捞的人实在是太多，让加州的渔业管理工作很难有效开展，反而是人口少，参与商业捕捞的渔民也少的澳大利亚，渔政的工作更容易开展，鲍鱼资源也就被保护下来了。只要起步走好了，也就成功了一半了。

如今的澳大利亚，每年不但能将鲍鱼出口到全球各地赚取外汇，当地的休闲渔业也能吸引大批的游客前往，特别是塔斯马尼亚地区，龙虾和鲍鱼成了当地渔业的支柱。在塔斯马尼亚的鲍鱼湾里，随便潜水下去，扒开藻类，就能发现一只只趴在礁石上的黑唇鲍。挖鲍鱼有专用的小刀，既能将鲍鱼从礁石上撬下来，又能测量鲍鱼的规格是否满达标。

因为实现了真正的可持续捕捞，让澳大利亚的鲍鱼资源实现了经济价值最大化。正是这种良性循环，既让渔民能够享受鲍鱼高价值带来的高收入，又能让当地的民众可以享受到自然资源的馈赠，特别是从上世纪开始风靡的观光旅游，给世界各地的游客带来了前所未有的“赶海”体验，想要抓大型的野生鲍鱼，还真的只有澳大利亚和新西兰能够体验到。

澳大利亚这种人与自然的和谐状态，是很多国家不敢想象也不敢奢求的。当然，其实在渔业资源管理方面，美国相对来说还是比较成功的国家，特别是它对阿拉斯加海域的管理，但美国也有自己不堪回首，大家不妨打开西瓜视频，搜索西瓜视频创作人【野行侃侃】，澳大利亚鲍鱼随便捡的今天的，其实就是美国加利福尼亚州的昨天，视频在满足我们猎奇心的同时，更会让我们反思，自然资源虽然美好，但却是这么脆弱，如果我们不从过去吸取教训，不下决心改变自己的疯狂的索取模式，最后受伤的肯定会是我们自己。#西瓜视频创作人#