做法步骤

1、将黄油软化

2、将黄油、糖、面粉混合揉，直到揉成碎疙瘩。

3、打入鸡蛋揉成面团，如果较硬就加一点点水

4、随便造型，小块、纽结、派……,上面随便撒东西，香蕉、果仁、或者揉入速溶咖啡粉（这个超赞的），但是要注意厚度要差不多！在切块做造型的时候，可以先预热烤箱到150度

5、最后放入烤箱上下火150度，20分钟（要看各个烤箱，也可以180度15分钟）

6、我的作品

7、我的作品

小贴士

曲奇饼干的重点在于糖，黄油，面粉的比例：记住比例是：1:2:3（上下改变一些没问题）。糖多了太甜，也容易焦，面多了太硬！在这个比例下基本味道不会差。我省去了打法等步骤（可以借鉴其他菜谱），因为发现这些步骤对蓬松度有影响，但对饼干这种非发酵食物的影响不大。在家里完全可以省略！

心情故事

家里买了烤箱，除了刚买来那会基本上都不用吧！最后全变成摆设，究其原因很重要的是看到很多菜谱，看都看不完怎么做啊！特别是一些面包、饼干之类的！光是那些器具就已经让人头疼了，平时生活又忙，哪里有时间和心情搞这些！那些复杂、高级的饼干，面包成为大拿们秀功夫的武器。亲们，其实只要你不是太追求样式和细腻的口感，完全可以做出味道相似，而且超级简单的美食的！毕竟我们是自己吃，又不是要去米其林混星星！我致力于推动超简单美食，让您摆脱各种复杂的器具和程序，在家享受本应该属于你的美食！