做金桔牛肉教程?原料：牛肉配料：莲藕、金橘5个、山楂4个调味：葱、姜片、盐、胡椒粉、料酒、番茄酱、白砂糖、食用油各适量，现在小编就来说说关于做金桔牛肉教程?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

做金桔牛肉教程

原料：牛肉。配料：莲藕、金橘5个、山楂4个。调味：葱、姜片、盐、胡椒粉、料酒、番茄酱、白砂糖、食用油各适量。

牛肉洗净，切块。

莲藕去皮，洗净切片；金橘洗净，切成两半；山楂洗净，切成两半，去籽。

锅置火上适量油烧热，放入葱、姜片爆香，放入牛肉、料酒炒至变色。

下入山楂、番茄酱炒匀。

倒入莲藕翻炒出香味。

倒入适量开水，大火烧沸后撇去浮沫，改用小火炖40分钟。

加入金橘、盐、、胡椒粉、白砂糖，小火继续再炖20分钟。

炖至汤汁浓稠、红亮即可。