教大家做一道很好吃的蒸肉蛋卷，简单易懂，亲戚朋友吃了赞不绝口

一道美味的家常美食往往会吸引很多的人，包括亲戚、朋友、同学等。他们会因为一道美食跑到你家里聊天倾心，有的人就忍不住，经常来蹭吃蹭喝。就有这样的一道美食吸引了不少人，这道美食叫《蒸肉蛋卷》。今天就把这道美食分享给更多的人，它的做法简单易懂，是休闲、过节、吃货的最美佳肴。学会了可以在家人、朋友、同学、亲戚面前好好露一手哦！希望大家都喜欢吧！

人最喜欢吃什么？吃的最多的食物和食材又是什么？很多人都喜欢换吃肉，肉中有很大的营养成分补充身体所需，很多人喜欢吃蛋，因为蛋中含有大量的蛋白质，可以补充人体所需，青菜，喜欢减肥的人最爱吃了，还有最重要的是食材配料，所有的食材都离不开味道的调节，味道就靠它们了，除原味美食。所以，做这道菜准备了这些食材：猪肉馅、芹菜、鸡蛋、生抽、料酒、香油、葱、姜、蒜、盐、糖。

做这道美食的步骤：

1、肉剁成末装碗里，切葱花、蒜切末、芹菜切末，姜切末、放入肉末中，加入适量料酒、适量的生抽、适量的香油、适量的勺盐、小量的糖、加入半只鸡蛋（不要太多，影响肉的感觉）、和其他食材一起搅拌均匀变成肉馅；

2、打4个或5个鸡蛋到碗里加入少量的盐搅拌均匀，热锅，一定要把锅中的水分烧干，锅里刷上少量的油，如果不刷又油，鸡蛋很容易糊掉，把碗里的鸡蛋，倒进小量进行制作圆形蛋皮；

3、圆形蛋皮制作完成后，把肉馅用勺子勺到蛋皮中间，把肉馅的厚度按为相等，先折蛋皮的两边，然后再从第三边开始把蛋皮卷起来，做完的半成品，都会了吗？

4、把所以的蛋皮卷好之后，要放进锅中蒸上20分钟左右就可以了，一定要大火哦；蒸完后，可以用手拿着来吃，这样感觉不怎么卫生，也可以用刀切开，用筷子夹来吃，这样味道会更好

今天教大家这道，既简单易懂又很好吃的蒸肉蛋卷就完成了，赶紧试试吧，亲戚朋友吃了肯定赞不绝口。快来试一试吧！

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