1、想催熟其它水果，有两种水果绝对是大利器——苹果和香蕉。因为苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯。

　　2、方法很简单，把苹果或者香蕉和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果还是猕猴桃，放在一起，用袋子装起来，扎紧封口即可。

　　3、但相对来说香蕉比较容易坏，而乙烯主要由香蕉皮产生，也可以吃掉香蕉放香蕉皮就行了，废物利用嘛。

　　4、另外，划破水果会促进乙烯的释放。在民间，有在柿子上插秸秆促其变软的说法，而西方也有“一个烂苹果破坏一整筐”的谚语。

　　5、所以，在要催熟的水果上无关紧要的部位，比如蒂上扎一些伤痕，或者直接在袋子里放上一个敲坏的苹果，也可以很快催熟。