海鱼汤的做法?海鱼切块洗干净准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎，下面我们就来说一说关于海鱼汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

海鱼汤的做法

海鱼切块。洗干净。

准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎。

鱼肉块里加入姜丝，料酒。

加入一半小葱碎，拌均匀。腌制15到20分钟。

老豆腐一盒。豆腐切厚片，备用。

平底锅里放猪油。腌制好的鱼块，在锅里煎一下，表面变色就可以了。所有鱼块都煎好了，放入汤锅中。

加入适量水，随着水温上升，会有浮末，用勺子舀出来。盖上锅盖炖40分钟。炖到汤呈白色。

加入豆腐，和内脏，这时候可以加盐调味。再炖10分钟。撒上香菜和剩下的小葱，就可以出锅了。