做法步骤

1、准备好做酱的食材。（尖椒鸡蛋酱）

2、先把鸡蛋炒熟。

3、炒散后加入尖椒翻炒。

4、炒出尖椒的香味后加入酱汁。

5、大火烧开后加入水淀粉，记得要一点点加哦，一直搅拌，加到合适的浓稠度就可以啦。

6、大火烧开后酱料就可以香喷喷的出锅啦。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

7、绿豆芽煮熟。

8、鸡蛋打散煎成蛋饼，切丝。

9、我刀功不好，所以黄瓜丝当然要选择这种暴力方式解决啦。ʅ（‾◡◝）ʃ

10、煮面，面熟后过凉水。我喜欢过凉了吃，大概得过个三四次吧，喜欢吃温温的过一次两次的就可以哦。

11、火腿肠和大葱切丝就好，我没有拍，直接上成图了。

12、把面装碗，上面铺上自己喜欢的配菜，加上酱，拌均匀，美味诞生。(ོ•̀⌄•́)ོ

小贴士

配料其实很随意啦，自己喜欢什么加些什么就好了，就算简单的只有黄瓜丝也是很美味。根据个人喜好配些生蒜也是无敌了，就是吃完会有口气。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

心情故事

记得那年我14岁，和哥哥在外留学，吃到了二舅妈做的炸酱面，我俩都特别喜欢吃面，当时真的是觉得好美味，无敌了，便和二舅妈学了酱的做法，自己又改良了一下，还是自己最了解自己的口味。