新鲜排骨的制作方法?排骨山药汤原料：排骨500g、山药适量、葱姜适量、料酒适量、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵，下面我们就来聊聊关于新鲜排骨的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

新鲜排骨的制作方法

排骨山药汤

原料：排骨500g、山药适量、葱姜适量、料酒适量、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净；

排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花6个炖2小时；

山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。