主料:马铃薯丁2个、胡萝卜1个、猪肉200g。
调料:调和油30ml、食盐适量、葱10g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、酱油20ml、白糖10g、醋5ml。
肉炒土豆丝和萝卜丝做法:
1、将土豆、胡萝卜洗净,去皮;
2、胡萝卜切成细丝;
3、土豆切细丝,放到凉水浸泡;
4、猪肉切丝;
5、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入肉丝、料酒、酱油翻炒;
6、放入胡萝卜丝翻炒;
7、放入土豆丝翻炒;
8、添加白糖、盐、醋翻炒;
9、放入味精调味即可。
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