蘑菇炒芦笋的家常做法?材料：芦笋9根，蘑菇5个，蒜3瓣，盐适量，蚝油1勺，我来为大家讲解一下关于蘑菇炒芦笋的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

蘑菇炒芦笋的家常做法

材料：芦笋9根，蘑菇5个，蒜3瓣，盐适量，蚝油1勺。

芦笋、蘑菇清洗干净备用。

蘑菇切片，芦笋切斜片备用。

清水加适量盐煮沸后加芦笋焯1分钟捞出备用。

热锅冷油下蒜末，油热倒入蘑菇，翻炒均匀。

翻炒至蘑菇变软出汁。

加适量盐，蚝油继续翻炒，倒入焯好的芦笋，继续均匀翻炒，加少许淀粉勾芡收汁即可。