一望无际的田野，刚刚破土的小绿苗迎风摇曳。蓝天、白云和黝黑的土地一下子变得如此接近。就在美国中部爱荷华州这片沃土上，12万个农场数十万农民一年又一年辛勤耕种，创造了玉米产量的全美第一、大豆和燕麦产量全美第二的丰收，富饶的“美国大粮仓”养育了美国乃至世界。

“种地，这不是一个生意，这是一种生活！”在兰德克里夫小城（Radcliffe）居住了70多年、做了半个多世纪农民的丹尼斯•福瑞斯特（Dennis Friest)望着自己的土地，平静地这样说。

6月1日，在美国爱荷华州华人协会执行主席燕晓哲带领下，我们一行4人走访了三家农庄，近距离考察美国普通农民的生活。

（爱荷华州华人协会执行主席燕晓哲（左一）带队，和农庄主恩斯特龙先生（左二）、租户皮思密斯先生（中）合影）

（皮思密斯先生自己化了30万美元修建了价值60万美元的“豪宅”）

（皮思密斯先生驾驶有两人多高的大型农机）

第二个农庄主是比尔•考瑟尔（Bill Couser)，他的家族在二百年前从德国、挪威移民至此，世代务农，他已是第六代农场主了。农场不仅有2000头牛，还有近6000英亩耕地，也只有四五个人看管。

据燕主席介绍，考瑟尔的农庄多次获得环保型优秀农庄的嘉奖，他的农庄曾是时任中国国家副主席的在2012年考察爱荷华的候选农庄之一。

（在考瑟尔先生（右一）的农庄合影。空气中弥漫着猪饲料浓浓的酒糟味，考瑟尔先生幽默地说，“这可是钱的味道啊！”）

第三个农庄主是70岁的丹尼斯•福瑞斯特（Dennis Friest)。他家有1400英亩农田，还有6000头猪和6头牛。尽管养猪的活儿比较辛苦、利润也只有10%，但他还是乐在其中，他的一个儿子和他一起经营农场，他的孙子假期也来打工挣钱。想必，他的猪场也为爱荷华州成为全美猪肉产量第一做了些许贡献？

“老天爷（大自然）、山姆大叔（政府）和我自己，这三个方面对我们农民种地最重要。”福瑞斯特先生的“三要素”理论引来我们啧啧称叹。

（福瑞斯特先生（左二）扎根土地半个多世纪）

（在福瑞斯特先生希望的田野上。图片右侧的一架发电风车占用了他几分地，电厂为此每年付给他5000美元地租）

现代化 市场化

农民种地脸朝黄土背朝天，看天吃饭，全世界都一样，而在美国，除了大自然的赐予之外，更重要的是私有化、充分市场竞争的体制，和由此诞生的、受知识产权法律保护的各类先进农业技术。

在三家农庄，能看到现代化的大型农机：耕地机、播种机、除草机、联合收割机、自动化大粮仓等，很多都在20万美元以上。

这些可是农庄主的宝贝。特别是有卫星定位GPS的播种机，用电脑信息化控制单粒播种，保证播种的间隔均匀、齐整，成功率达到95%。

传统的多粒播种，一穴长多苗，一般会出现“苗欺苗”现象，需要人工间苗、定苗，白白浪费养分和人工；而单粒播种就省去了传统播种的间定苗环节，省工、省时，高效率耕种全靠这项先进技术。

（大型除草机像一架飞机有长长的机翼，农药喷洒的范围很大）

（自动化除草剂搅拌机快速高效）

此外，爱荷华州作为美国玉米和大豆种子产业的中心，格外赢得世界知名种业公司的青睐。如先锋公司、厚盾基础种子公司、斯泰公司等都将总部设在爱荷华州。美国的先锋公司、孟山都公司、先正达等公司都在爱荷华州设有研发中心。多个公司充分自由竞争，为市场供应充足的各类种子、除草剂、化肥等，应有尽有，不断翻新。

有意思的是，有的种子还被披上不同颜色的“外衣”，农民称其为“coding”（编码）。这些种子有真有假，诱导虫子吃“假种子”，以假乱真，来保护真种子的健康生长。

来自黑龙江禾田丰泽兴农科技有限公司的于倩、潘克熟悉国内农业，我们一边询问农庄主，一边忙着记录，计算和国内的异同。比如租地，国内一般都要在一亩地400百元以上；在这里的老美农庄，租地一英亩200美元，按照一英亩为6亩，换算成人民币大约是210多元一亩地——比国内便宜了一半，而单亩产量却比国内多六成。

现代化、市场化才能带来高效率，这应该是现代农业发展的未来。在这三个大农庄可见一斑。

爱生活，爱土地

此次成行，我们尤需感谢75岁的老人罗杰•恩斯特龙（Roger Engstrom)的引见。

这位精神矍铄、朴实可亲的老人，是土生土长的本地人。他在1964年毕业于全美排名领先的爱荷华州立大学农学专业，成为了一名农业专家，先后被派往土耳其、印度和非洲等地援助当地农民，曾在埃及支援长达10年。回国后他继续种地，后他把自己的土地租给了我们参观的第一家农庄经营人皮思密斯先生。

（曾常年在非洲等地援助农业的恩斯特龙先生，随身携带地图、应急用品等）

恩斯特龙先生退休之后，一直还挂念曾经援助的非洲贫困地区。他是美国四家非盈利组织（NGO）的成员，再过半个月，他即将作为一个国际支农项目的志愿者，启程到非洲援助，教那里的农民育苗、耕种、维修农机具等。

（慈祥善良的恩斯特龙先生，淳朴的笑容令人难忘）

红润的面庞、结实的体魄、粗壮的大手、淳朴的笑容，是这里的农民最大的特点。他们并不只是把种地当做讨生活的交易，而是把自己融入在那片大地中。他们钟爱养育他们的土地，热爱自由纯净的生活。

当我跟丹尼斯•福瑞斯特探讨，“除了老天爷、山姆大叔和您自己，这三个‘人’很重要之外，是否还应该加上先进的农业技术？”

只见福瑞斯特先生用厚大的手掌拍了拍自己的胸脯说，“农业技术吗？这就该算在我这儿！有我就可以掌控先进的农业技术！”

是的，他们还有坚定的自信。

这时的我，忽然想起著名美国小说《飘》（Gone With the Wind)中的结束场景：回到故乡的郝思嘉，面朝黝黑的土地，手捧一把泥土，发誓要让她的土地变得富饶，她喃喃地说，“有了土地，就有了一切……”

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