食材
腐竹、干辣椒、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精、酱油、香叶、桂皮、八角、油
做法
1.腐竹提前浸泡 2个小时，泡至发软。捞出沥干水分。
2.热锅放油七八成热，放入腐竹炸至两面金黄，捞出沥油。
3.料理锅里留少量油，放入所有调料，小火炒出香味，放入腐竹快速翻炒均匀出锅。
4.自制辣条就OK啦。刚出锅的辣条特别酥脆好吃，放上几个小时就软了。
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