这段时间你去菜市场买菜的时候，你会发现角瓜出现在市场里面了，但是还是很多人都不清楚角瓜究竟是什么，如果对这个比较感兴趣的情况，可以来给你简单地说一下的，让你对此还是有点了解，下面就先让我们来了解一下角瓜的品种有哪些吧。

　　角瓜的品种有哪些

　　1.花叶西葫芦

　　这个基本上是北方地区才可以买到的一个品种，在南方市场里面确实是比较罕见地，一般只能去比较大型或者进口的菜市场看看能不能买到，它在市场里面的价格也比较小贵，可能还是要十几块钱的样子才能买到，这个品种不得不说吃起来口感是很细嫩的，如果你想吃类似于西葫芦这种嫩的口感的角瓜，它是一个非常不错的选择。

　　2.一窝猴

　　这个品种的角瓜，主要是北京地区栽培出来的品种，它的外形还是很容易辨认出来的，这个外表上面有薄薄的绒毛，然后他的颜色主要是深绿色的，这个吃起来的口感是微微甜的，你要是喜欢吃甜一点的口感的情况，可以考虑一下买这个品种，它吃起来也算是比较细嫩的一个，一般在角瓜刚出来的时候就上市了，上市的时间比较短暂，可能也就十来天的样子。

　　3. 阿太

　　这个品种是我们国家研究院栽培出来的一个品种，目前在市场里面还是很难买到的，和别的品种区别还是很多的，首先这个口感比较老，口感不是很细嫩的，但是还是很好吃的，要是可以买到的情况，大家可以考虑一下吃吃看，然后就是别的角瓜表皮都是青绿色的，但是这个品种不一样，它的颜色是深绿色的。

　　当然市场里面的角瓜并不是只有这三个品种，还有别的品种你也可以去买来感受一下的，不过在众多的角瓜品种里面，上面这三个品种我是觉得好吃的，当然大家的口感还是有一定区别的，所以说大家的选择可能也是不一样的，推荐你都买回来感受一下对比。