说起蛋白粉有什么作用，大多数人可能都还是有些迷茫，甚至误认为这是有健身需求的人才需要喝的，在训练完后喝一杯蛋白粉，可以帮助他们恢复能量。但是实际上，它的作用远不止于此，它的适用人群，也不仅仅是健身人士。接下来就一起来充分了解一下蛋白粉吧！

蛋白粉有什么作用？

蛋白粉是一种经过加工后提纯的蛋白质粉末，成分一般都是大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白、酪蛋白等，或者由多种蛋白混合而成。它的直接作用是可以为人体补充蛋白质，从而为我们体内的多种生理反应提供原料。那么蛋白质的主要功能都有哪些呢？

①维持正常生理活动：蛋白质参与构成了机体的细胞、组织，其含量大约占人体体重的18%左右，而在每日的新陈代谢中，会有3%的蛋白质被更新置换。如果三餐中的蛋白质不足，就会影响到身体正常的生理功能，甚至出现精神疲倦、头发变脆等问题。

②维持正常免疫能力：人体中的免疫细胞、免疫因子也在时时刻刻进行更新，这个过程中便需要大量的蛋白质。当蛋白质摄入不足时，免疫细胞、因子的数量和活性下降，免疫力也就下降了。

而蛋白粉的作用便体现在这里，它通过为人体补充缺失的蛋白质，从而维持了正常的机体生理活动，也提高了我们的免疫力。

哪些人需要蛋白粉？

从前文可知，需要吃蛋白粉的人群，自然就是有补充蛋白质需求的人，比如以下几种人群：

①饮食不均者：现代不少人由于工作繁忙的缘故，总是很难自己搭配三餐中的营养比例，很容易造成蛋白质摄入不足，这时方便食用的蛋白粉就很适合用来弥补三餐外的不足。

②术后人群：术后由于伤口的出现，免疫力随之下降，再加上伤口的愈合也需要大量的蛋白质，因而，术后人群也可以适当食用蛋白粉。

③中老年人：年纪的增长也伴随着吸收消化能力的下降，中老年人无法从食物中获取足量的蛋白质，就需要更好吸收的蛋白粉。

蛋白粉如何选择？

在了解完“蛋白粉有什么作用”、“哪些人需要蛋白粉”等问题之后，很多人内心也蠢蠢欲动，想要知道如何选择一款好的蛋白粉。在挑选时，我们主要看两个方面，一个是蛋白质的质量，一个是吸收消化率。

蛋白质的质量简单来说，就是看其中的氨基酸种类、组成是否合理。一款好的产品，应当有人体必需的9种氨基酸，这才称得上是优质蛋白粉；而吸收消化率自然是越高越好，这样人体才能利用到更多的蛋白质。

从这两方面综合筛选，这里推荐汤臣倍健蛋白粉。它采用的是“大豆蛋白 乳清蛋白”的动植物双蛋白配方，同时通过先进的提纯技术，更大化保留了其中的营养价值，两种蛋白经过科学配比，其中含有人体必需9种氨基酸，且配比合理，人体吸收消化率更是达到90%以上，尤为适合中老年人、术后人群等群体食用。

想必看到这里，你对有关蛋白粉的知识应当有了更加充分的了解了。充足的蛋白质是维护人体健康的基础，当通过食物也无法获取到充足的蛋白质时，选择蛋白粉来弥补膳食中的不足，是非常有益的！