导语：孩子爱挑食，推荐4道开胃菜，好吃又下饭，孩子顿顿吃得香

照顾孩子不是一件容易的事情，总是会遇到各种各样的问题，比如吃饭这件事，让很多家长头疼不已，孩子经常这不吃那不吃，出现挑食的情况。如果孩子长期不好好吃饭，会对生长发育产生阻碍，所以家长要多在饮食上花心思，让孩子爱上吃饭。

孩子爱挑食，推荐4道开胃菜，好吃又下饭，孩子顿顿吃得香！快来看看吧，尽快安排上。

一、糖醋豆腐

豆腐中蛋白质、钙的含量都比较高，常吃可促进生长发育，可有些孩子不爱吃豆腐。家长可以试试糖醋豆腐，酸甜开胃，孩子更容易接受。

准备一块老豆腐，切成小块，形状随意，小方块、长方块都行。

切好后给碗内加盐和水搅拌均匀，将豆腐块放进去浸泡。

另一个碗中放入一勺白糖、两勺香醋、两勺生抽、三勺番茄酱、少许盐、少许淀粉和水，搅拌成糖醋汁。

盘内倒入少量玉米淀粉，豆腐放进去裹满淀粉，锅内加油烧热，放入豆腐煎炸，变色后捞出。

另一个锅内倒入糖醋汁，煮热后倒入豆腐块翻炒，裹上糖醋汁之后关火，撒点熟白芝麻即可出锅。

二、肉末土豆泥

大多数孩子都爱吃肉，但不要总是炒肉片，可以试试这道肉末土豆泥，既好看又好吃，孩子会喜欢。土豆的营养丰富，常吃可增加能量、提高免疫力。

土豆去皮洗净，切成小块放进蒸锅，大火蒸到土豆熟透。

猪肉剁成肉末待用。锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色后放入葱蒜，炒出香味。

再倒入盐、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽翻炒均匀，然后倒入淀粉水勾芡。

土豆蒸好后，取出压成土豆泥，加少许盐搅拌均匀，再装进盘内弄出好看的形状，也可以装进碗里再倒扣进盘内。

处理好后浇上肉末，这道菜就做好了。炒肉末时还可以加胡萝卜碎、香菇碎，增加营养和口感。

三、松子玉米

很多孩子都不太喜欢吃大块的食物，可以试试这道松子玉米，食材丰富营养高，多给孩子吃。这道菜有松子、玉米、胡萝卜、黄瓜，其中玉米、胡萝卜常吃对眼睛好，还有养胃的作用。

锅内加油，倒入松子仁，小火翻炒片刻，炒到微微变色后盛出。

再倒入少许葱花爆锅，然后倒入玉米粒、胡萝卜丁翻炒，炒两分钟后倒入黄瓜继续翻炒。

差不多一分钟后，倒入盐、鸡精翻炒均匀，再倒入淀粉水勾薄芡。

最后倒入松子快速翻炒几下，这道菜就做好了。

四、番茄鱼片

鱼的营养价值很高，可经常做红烧鱼、清蒸鱼容易吃腻，不如试试番茄鱼片，酸甜开胃，大人孩子都爱吃。

准备一块龙利鱼柳，也可以用别的鱼，但片成薄片后要将刺仔细去掉。下面以龙利鱼柳为例。

龙利鱼柳切成片，放进碗内加胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

番茄洗净去掉外皮，切成小块待用。葱段、姜丝切好待用。

锅内加油，烧热后倒入葱姜爆香，再倒入番茄翻炒，炒软后用铲子压一压，再倒入开水。

加少许盐、白糖、生抽搅拌均匀，煮开后调小火，一片片的放入鱼片，煮到鱼肉完全熟透。

最后加少许葱花，这道番茄鱼片就做好了。

以上四道开胃菜好吃又下饭，适合孩子吃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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