蟹脚肉如何做法窍门?蟹脚肉解冻后用纯净水冲洗一下，并沥干水份，我来为大家讲解一下关于蟹脚肉如何做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

蟹脚肉如何做法窍门

蟹脚肉解冻后用纯净水冲洗一下，并沥干水份。

西兰花洗净后掰成小朵备用。

用小锅煮沸清水加入少许盐和滴入少许植物油，把西兰花、玉米粒氽熟捞起沥干水份。

炒锅内加入适量植物油，用大火先爆香姜丝和葱白，然后倒入蟹脚肉快速翻炒，并滴入料酒。

把熟西兰花、玉米粒倒入，加入少许糖、高汤精一起翻炒均匀，关火，最后滴入香油装盘即可。