壹健康经验:蓝莓的营养价值以及食用价值是很高的，适量食用对人体的健康具有好处，很多人喜欢吃，但还是有人不知道蓝莓要不要剥皮，那么吃蓝莓要剥皮吗?蓝莓是连皮吃还是剥皮吃?

　　不需要。

　　蓝莓是杜鹃花科越橘属植物的成熟果实，蓝莓的皮含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，这种物质对人体无害，营养价值以及食用价值比较高，所以说蓝莓在吃的时候，是可以不用剥皮的。

　　要洗。

　　由于蓝莓的皮可以一起吃，因此有很多人认为蓝莓吃的时候可以不洗，但其实蓝莓吃的时候是需要进行清洗的，蓝莓保存的时候，表面难免会有灰尘和杂质，不进行清洗，食用之后可能会加重人体肠胃负担，从而导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，买回来的蓝莓还是需要洗洗的，可以先用盐水泡几分钟然后用清水搓洗干净直接食用即可。

　　蓝莓为甘酸性凉，其中含有大量的糖类、多种维生素、花青素、蛋白质以及钙、铁、磷等多种微量元素，适量进行食用能够起到很好的保护视力的作用，具有增强免疫力、降低胆固醇、改善血液循环、延缓衰老、防止便秘等多种功效，对人体的健康是具有一定好处的，深受人们的喜爱和欢迎。

　　建议一天吃15-20颗左右即可。

　　虽说蓝莓的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般正常人体一天只需要吃15-20颗左右，用来满足人体日常能量需求就可以了。

　　因为蓝莓性质寒凉，含有大量的糖分，食用过量容易导致肠胃不适，血糖升高及摄入过多糖分，从而影响人体身体健康，引起发胖等现象，对人体的健康造成威胁。