做法步骤
1、黄油室温软化,分三次加入糖粉搅打
2、黄油较大值颜色变浅,体积膨大
3、 鸡蛋三两只,打散,少量多次的加入打发好的黄油中
4、筛如泡打粉和低筋面粉,翻拌至无干粉
5、加入玫瑰酱。翻拌均匀
6、将蛋糕糊放入模中,轻震消泡,烤箱预热,170℃,中层,上下火,40min
7、配上一杯玫瑰茶,就是美美哒下午茶~
8、
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心情故事
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕 《本草正文》中道:“玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最驯良,芳香诸品,殆无其匹”玫瑰花中含有300多种化学成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰制品中以柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜,令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药,有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调,跌打损伤、肝气胃痛,乳臃肿痛等症。
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