芦蒿有一股特别的清香，可凉拌可炒食，入口鲜美脆爽非常爽口

By 霖的吃货铺

用料

• 肉丝 50g
• 芦蒿 100g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 0.5g
• 淀粉 一点点

做法步骤

1、芦蒿掐去两头，如果有老茎也撕掉点，然后掐成段，洗净、沥干水分

2、精肉切丝（当然你也可以买现成切好的那种）

3、加料酒、生抽

4、还有淀粉，先腌制个10分钟左右

5、起油锅，先煸炒肉丝

6、炒至肉丝7、8分熟时，把芦蒿倒入

7、适度翻炒

8、因为肉丝已经加生抽腌制过了，所以根据各人口味加适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了（芦蒿很容易熟，不用炒很长时间的）

9、完成

10、装盘

11、完成

12、完成

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