红薯在我们的生活中是非常常见的一种食物，老少皆宜，在寒冷的冬天，烤几个香喷喷的红薯，更是一种美味小零食。平常除了用来烤着吃，做成点心也非常不错呢，比如红薯饼，色泽金黄诱人，香甜可口。今天小编和大家分享一款比较美味的红薯饼，不用擀面，不用饧面，简易的操作，就能做出好吃的红薯饼，不信你试一试吧。

材料：红薯、面粉、白砂糖

操作步骤如下：

1、红薯洗净削去外皮

2、将红薯切成薄片，尽量切薄一些，蒸的时候易熟

3、红薯片装入盘中，放入锅里蒸15分钟，直至用筷子能轻轻的穿过红薯

4、把蒸熟的红薯取出

5、红薯加入三勺白砂糖，喜欢吃甜的朋友可以在多放一点，随自己喜欢的口味

6、红薯趁热压成泥后，放入面粉

7、搅拌成棉絮状后，揉成光滑的面团

8、揪一个小面团，团成圆子，把圆子放入锅里，不用放油，压成饼的形状

9、盖上盖子烙3分钟，然后在翻面烙1分钟，直到烙至两面金黄

10、一盘好吃又解馋的美味红薯饼就做好了

温馨小贴士：

1、红薯蒸熟时，一定要趁热放入白糖，这样才可以将白糖化解

2、面粉不能多放，多放会硬，不松软

3、烙至红薯饼时，全程小火烙至，红薯易熟，大火容易变糊

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