磨擦擦具体做法图解?土豆刮皮洗干净，那个是神器，专门做磨擦擦的，今天小编就来聊一聊关于磨擦擦具体做法图解?接下来我们就一起去研究一下吧!

磨擦擦具体做法图解

土豆刮皮洗干净，那个是神器，专门做磨擦擦的。

顺着擦成细末，磨的时候不要搅拌。

磨好之后，用清水浸泡去除淀粉，把水倒掉，加入莜面，感觉不要太稀也不能太稠。

笼屉铺上笼布，用铲子和筷子铺开，不要太粗，留有缝隙。

上汽蒸十五分钟。

卤出锅加鸡精和开水，大功告成，可以开动了。