羊肉馅饺子如何去腥?在调制羊肉馅饺子的时候，尽量放入适量的姜末，可以压制羊肉中的腥味，还可以提升羊肉的新鲜口感，我来为大家科普一下关于羊肉馅饺子如何去腥?以下内容希望对你有帮助!

羊肉馅饺子如何去腥

在调制羊肉馅饺子的时候，尽量放入适量的姜末，可以压制羊肉中的腥味，还可以提升羊肉的新鲜口感。

如果实在是忍受不了羊肉的腥味，可以用开水将羊肉焯一下，去掉其中含有的腥味，不过食用口感会降低很多。

也可以在新鲜羊肉馅中加入适量的花椒、胡椒、茴香、桔皮等，再次加入适量的料酒，可以很好的降低其中的腥味。