红萝卜皮怎么做?材料：红萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油 ，我来为大家科普一下关于红萝卜皮怎么做?以下内容希望对你有帮助!

红萝卜皮怎么做

材料：红萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油。

将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。

用1茶匙盐将切好的萝卜皮拌匀，腌制10分钟，然后将渗出的水份倒掉。

根据口味加入香油、糖、鸡精，调好味道。

干辣椒去籽，切成辣椒圈，锅中放入1汤匙的油，放入干辣椒圈和花椒用小火加热，直到干辣椒变成棕红色，香味出来，注意不要将辣椒炸糊了。

将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中，拌匀即可，很下饭。