常听身边的人说皮肤干燥、嘴唇干裂有可能是身体缺维生素B，那么维生素B是什么呢？对人体有重要吗？

维生素B族是维持人体正常机能与代谢活动重要维生素，人体无法自行制造合成，而且易溶于水，多余的B族维生素不会在人体内贮存，所以应每天补充。

我带大家来了解一下每一种B族维生素对人体的重要性吧。

B族维生素的主要生理功能

1. 参与三大营养物质的代谢。
2. 制造血液所需要的营养物质。
3. 维护神经系统的正常功能。
4. 帮助酒精的代谢与分解。

维生素B的常见种类，B族维生素包括很多种，所欲被称以「族」。分为以下几种

1、维生素B1（硫胺素）

作用：被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好调节作用。

缺乏症：缺乏易导致脚气病。食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）。

2、维生素B2（核黄素）

作用：构成红细胞的重要物质，参与机体新陈代谢，帮助成长发育，令指甲、头发坚固。

缺乏症：口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎和角膜炎等。

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3、维生素B3（烟酸）

作用：保护心血管。促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。大剂量的烟酸对复发性非致命的心肌梗死有一定程度的保护作用。

缺乏症：体重减轻、倦怠、虚弱、记忆力减退、失眠、皮炎、腹泻等。

4、维生素B5（泛酸）

作用：有助于伤口痊愈，维持消化道的正常功能，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。

缺乏症：低血糖、长期十二指肠溃疡，皮肤粗糙等。

5、维生素B6（吡哆素）

作用：参与糖原与脂肪酸的代谢，可以促进人体分泌胰岛素平衡，预防糖尿病。参与白细胞和血红蛋白的合成，降低同型半光氨酸在血浆中的含量，同型半光氨酸是心血管疾病的一种高危因素。

缺乏症：巨幼红细胞性贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎、唇干裂症等。

6、维生素B12

作用：是身体正常生长和红细胞生长所必须的物质，有助于维持神经系统的健康。

缺乏症：巨幼红细胞性贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等

7、叶酸

作用：被称为「造血维生素」，制造红血球和白血球，增强免疫能力。

缺乏症：胎儿神经管畸形、高同型半胱胺酸血症、巨幼细胞贫血、白细胞减少症等，对孕妇尤其重要，所以准备怀孕的女性，应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。

B族维生素容易缺乏的原因：

1、谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米及添加了碱性的面条会导致维生素B族摄入量不足。

2、不良的饮食、生活习惯，如饮酒、抽烟、喝咖啡可影响维生素吸收或增加消耗量，高糖、高脂饮食需要消耗B族维生素去代谢。

3、长期吃西药可减少维生素吸收，维生素在碱性环境下不稳定，很容易被破坏。

4、不恰当的烹调方式，如过分的焖、煎、炸、煲，都会导致大量的维生素流失。

为什么服用B族维生素比单一的维生素B效果更好？

B族维生素是一个庞大的家族，它们之间具有协同的作用。

比如：维生素B2可以激活维生素B6，同时参与色氨酸合成烟酸的过程。所以一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。

这类人有可能缺乏维生素B族，可以适当地补充

1、工作学习任务繁重、经常熬夜精神压力大的人群。

2、经常痛经、脾气急躁、情绪悲观以及更年期妇女。

3、比如VB12植物性食品中基本不含，所以节食减肥、素食的人群要补充。

4、胃肠功能紊乱、消化不良的人群，经常患口腔溃疡的人群。

5、需要长期服药，尤其是长期服用抗生素的人群。

6、肝脏功能不好、肝病患者等。

小贴士：维生素补充剂属于保健品类，不属于药物的范畴，但是如果身体严重缺乏某种维生素还是需要在医生的建议及指导下服用。另外，正常人如果饮食合理，一般不会出现维生素缺乏的情况，如需补充，建议也要同时调整好饮食。均衡饮食，才能让我们的身体更健康，远离疾病。

来源：三甲医院汪大夫

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