赘肉最怕“它”，吃一次等于1小时健步走，排出宿便，腰部有曲线。为了减脂，不少女性朋友都想运动起来，但却腾不出时间。每天都忙忙碌碌，为大人孩子准备好早餐，急匆匆赶到单位上一整天的班，晚上回来还要做晚餐。总算到了周末，还要陪孩子。没有时间运动，那就多吃减脂的食物吧，效果不输运动。今天小编为大家推荐一款“凉拌菊花豆皮”，想瘦的朋友快快学起来吧。豆皮是低热量食物，它含有大量纤维，加快人体代谢，促进体内垃圾排出，吃一次相当于健步走1个小时。而且吃豆皮，容易有饱腹感。身体轻松腰变瘦，人也越来越自信了。

凉拌菊花豆皮

By 踏月色而来～

配料：

千张 2张、胡萝卜 适量、生抽 1勺、陈醋 1勺、白糖 半勺、芝麻油 半勺、香菜叶 少许、精盐 适量、白芝麻 少许

烹饪步骤：

1.首先备齐所有的食材。

2.锅中倒入适量清水烧开后，放入豆皮进行焯水，看见豆皮变软变白，即可捞出过冷水后沥干。

3.把豆皮两张码放在一起，先横切三等份，再分成六份。

4.取一份先横着对折一下。

5.再用刀均匀的切成三毫米左右的细条，上面的地方不要切断。

6.然后从豆皮的一端开始卷起。

7.全部卷好后，底部用牙签固定好。

8.用手整理一下，立起来就是菊花的花朵模样了。

9.依次做完所有的豆皮。

10.做好的菊花豆皮码放在盘中，做几个胡萝卜小花芯，放在豆皮中间。

11.盘子边上随意点缀适量香菜叶。

12.碗中放入生抽和适量的盐，白糖和陈醋，再倒入芝麻油。

13.把所有的调料混合拌匀即可。

14.把调好的汁或倒入盘中，或是蘸着吃，这个随自己喜好而选择，调料汁里再撒上少许白芝麻即可。

烹饪小贴士：

1. 豆皮必须要焯一下水，可以去除豆腥味，而且更加卫生，营养更好吸收。焯水之后豆皮不容易断，更容易将豆皮做出形状。2. 豆皮中含有丰富的蛋白质，会影响铁元素的吸收，不要一次性食用过多，否则人体造血速度减缓，会导致贫血。另外，豆皮中含有大量嘌呤，促使胃液快速分泌，容易出现胃酸、胃胀气等不适情况。3. 如果豆皮非常有韧性，不要购买，极有可能放入了工业用剂，危害健康。买豆皮最好能闻一下，有酸馊味的不要购买。

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