酱爆扁豆如何做?扁豆250克、蒜适量、白糖适量、甜面酱、按口味盐可不加，接下来我们就来聊聊关于酱爆扁豆如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酱爆扁豆如何做

扁豆250克、蒜适量、白糖适量、甜面酱、按口味盐可不加。

做法：煮水，沸腾时，放一勺盐。放扁豆过水焯熟。只有焯熟才能去除豆类毒素（注意撕下扁豆的豆筋）

入盘。备好甜面酱。放油，切蒜末放油锅中爆香，再加入甜面酱小火炒出香味；

接着放入焯好的扁豆翻炒，调入少许白糖即可。