煮红薯要用冷水还是开水?煮红薯用热水或者是凉水都是可以的，在煮制时间方面有一定区别，我来为大家科普一下关于煮红薯要用冷水还是开水?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煮红薯要用冷水还是开水

煮红薯用热水或者是凉水都是可以的，在煮制时间方面有一定区别。

用热水煮能缩短时间，对于一些上班族来说是非常好的，而冷水煮能将红薯煮的更均匀，不容易破皮。红薯煮制时间也并不长，在10-15分钟左右即可，不过具体还需根据红薯大小判断。