骨折病人吃什么好？这是网上热门问答之一。是不是要吃骨头？广州医科大学附属第三医院临床营养科主治医师曾青山指出，骨伤病人由于创伤或手术，机体遭受不同程度的损伤、疗程一般较长，伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱、导致营养供应不足，影响创伤的修复。

骨折病人吃什么好

骨折后营养要丰富 还要能刺激食欲

曾医师指出，要使机体组织从损伤到愈合，仅用药物或手术，手法治疗是不够的，还要给予足够的营养成分，在心理护理的基础上，要在病人饮食花样、调配上多下功夫，做到营养丰富，色、香、味俱佳，以刺激食欲。还有些病人手臂活动不便，还要喂饭。临床上应根据骨伤的不同时期给予合理的饮食调护，才能达到加速骨折愈合，促进病人早日康复的目的。

骨折病人的饮食要有禁忌 少吃肉骨头

骨折病人有哪些食品不能吃？曾医生认为，骨折病人在饮食上要有节制，不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食。他罗列了骨折病人八大禁忌食品：忌盲目补充钙质、忌多吃肉骨头、忌偏食、忌不消化之物、忌少喝水卧床、忌过食白糖、忌长期服三七片、禁饮果子露。

那吃什么好呢？骨折病人需要补充钙、锌、铁、锰等微量元素，多吃提供维生素C的新鲜水果，补充合适的全营养素。

此外，还要告诉医生病人有无其他疾病。如高血压和冠心病、糖尿病、痛风、骨质疏松症等。

骨折病人饮食要分“早中后”三期

骨折病人吃什么好？曾医生认为要分早中后三个阶段指导饮食。

早期 ：(骨折后1-2周)

宜食高维生索，高铁、清淡可口、易消化富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物。如新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥。理气食物如萝卜、蔗糖均可刺激肠蠕动。蜂蜜、决明子有润肠通便作用，可适当调饮。此期应忌生冷、辛辣、油腻、煎炸食物及膏梁厚味，以防热毒壅盛，不利伤口愈合或加重便秘。颅脑、颌面损伤的病员用低脂全流饮食，每日6餐。昏迷病人用管饲混合奶、匀浆膳等。

中期 ：(骨折后2-4周)

可食用优质蛋白质、维生素和磷、钙质的食物，如：牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。

后期 (骨折后5周以上)

此期饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物。

此外，要鼓励病人到户外晒太阳，对不能下地的病人，如病情许可，可协助其坐推车或轮椅到户外，对不能到户外晒太阳的病人，要注意补充鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等。（通讯员：黄贤君）