1、西兰花1个，鸡胸肉1块，蒜2瓣，玉米淀粉一勺。

　　2、准备材料，西兰花洗净摘小瓣，胡萝卜滚刀切，大蒜切末，鸡胸肉切成块。

　　3、鸡胸肉加入2勺生抽。

　　4、一勺玉米淀粉。

　　5、一茶匙食盐。

　　6、少量胡椒粉。

　　7、腌制十分钟。

　　8、胡萝卜下锅煮。

　　9、过一分钟放入西兰花一起煮两分钟。

　　10、捞出沥干水分。

　　11、锅里放少量油爆香蒜末。

　　12、加入鸡胸肉煸炒。

　　13、炒到表面焦黄。

　　14、加入沥干的西兰花和胡萝卜。

　　15、加入一勺生抽。

　　16、一勺蚝油。

　　17、少量食盐，翻炒均匀即可出锅。