大家好，我是猴精。

我想我遭遇了”中年危机“！

昨晚在洗澡时，

看着不断掉落的头发，

我陷入了沉思：

“oh，NO！我要步入中年人行列了吗？”

“我的发际线，它还好吗？”

于是，我迅速地开打某度，

查找《防脱发指南》——

多吃含维生素类食物、

多吃坚果类、

多吃含蛋白质的食物，

这三类迅速进入我的视野中。

而在查找过程中，

我发现了一款零食，

竟然完美地把这三类融合了——

「夹心海苔」

至于是如何融合的，

我会在后文中讲述，

因为我意外发现了一个好玩的地方！

如果你细心观察买回来的海苔零食，

你就会发现它的配料表里，

并没有“海苔”这两个字，

而是写着“紫菜”。

这时，你会忍不住发问：

海苔怎么可能是紫菜？

*海苔是一种紫菜，但不是所有的紫菜都可以做成海苔。就像不是每一种牛奶就叫那个啥……

我们当零食吃的深绿色、薄薄脆脆的海苔片，用的是「条斑紫菜」，而我们做紫菜汤喝的叫做「坛紫菜」。

既然海苔就是紫菜，

那海苔为什么是绿色的，

而不是紫色的呢？

*那是因为紫菜没有经过「烘烤」，紫菜中也含有叶绿素，所以鲜紫菜只要经过加热就会变绿，干的紫菜只要加热到100度也会变绿。

紫菜煮汤时当汤水的温度升高，叶绿素分解加快，汤水呈现叶绿素的绿色基调，因此紫菜在煮汤后呈现紫红绿的变化都是正常的，可放心食用。

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全世界都爱吃的健康零食

小身体大营养

海苔是一个非常不错的健康零食选择，矿物质、蛋白质、维生素含量都很高，还有人体必须需要的“碘元素”！

香香脆脆的口感也很受各类人群喜爱，悠闲的时候来一片既解馋又营养，孩子老人都爱吃。

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吃海苔会不会发胖

海苔热量高吗？

1.海苔的热量

热量：177大卡/100克。

海苔的营养丰富，含有较多的碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素等。

2.吃海苔会不会发胖

少量吃不发胖，吃太多会发胖。

海苔的热量比较高，含有较多的碳水化合物，吃多了会发胖；海苔的纤维素含量也很高，所以少量的吃海苔并不会发胖。

3.每天吃多少海苔不会发胖

少于50克。

每天吃少于50克的海苔，相当于吃一根香蕉的热量，所以并不会长胖。海苔是高钠及高钾的食物，长期大量的食用海苔会对身体造成伤害。

4.什么时候吃海苔不发胖

饭前半小时吃不发胖。

饭前半小时吃海苔，可增加饱腹感，减少其他食物的摄入，可达到适当的减肥的效果。

*特别提示：睡前半小时不可以吃海苔，否则会有发胖的风险。

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如何选择健康的海苔

要美味更要卫生

仔细看市面上一些海苔的成分表，有些真的有很多添加剂，打开袋子还有股油薅味儿，不仅破坏了海苔本身的营养，还让人额外吃了不健康的添加剂。

有些海苔会加一些标着“谷氨酸钠”、“5ˊ-呈味核苷酸二钠”等添加剂，其实大家看不懂的都是添加剂！

所以很多讲究吃，就是要吃得明白、吃得健康。

日常生活中我们绞尽脑汁补充各种营养物质，吃各种保健品、维生素片...

一款好的夹心海苔不仅浓缩了紫菜的精华营养，同时又补充了高钙和其他微量元素。

而芝麻/坚果夹心的海苔，更是含有丰富的B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆的同时，解决了防脱发的烦恼。

它，不但是美味的零食，

更是补充营养好搭档！

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