能。
做法:
1、准备原料: 八角、花椒过水洗净,晾干水份。
2、葱、姜、蒜切大片,干辣椒切段备好,喜欢辣可以多准备些辣椒。
3、土豆切滚刀块、腐竹切段、素鸡切厚点的片。
4、鸡剁大块、用清水洗净,然后清水煮开,捞出,用凉水冲去浮沫,放凉备用。
5、热锅凉油,小火将八角、花椒爆香。
6、仍然小火煸香干辣椒,直到炒出红油。
7、葱、姜、蒜爆香。
8、大火,放入土豆翻炒,让土豆先提前熟一下。
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