荔枝的保存，可以放入冰箱冷藏，但是尽量用保鲜膜包裹，为了避免冰箱中的厌氧菌侵袭，有了保鲜膜的包裹，荔枝的营养物质不容易流失。也可以将荔枝上喷一下水，拿湿毛巾盖住放到阴凉处，或者将荔枝用塑料袋包裹严实后直接浸泡到水中，也能起到不错的保鲜效果。荔枝含有丰富的营养，食用荔枝，可以起到很好的补血作用，还有荔枝可以健脑补脑，可以用来改善失眠、健忘和身疲乏力。通过食用荔枝还可以益肺，可以起到促进食欲，增强体质，强化免疫力的作用，对于女性来说，多食用荔枝可以起到美容养颜的作用，对皮肤的可以起到了很好的美白，祛斑的作用，荔枝还有消肿止痛，消肿解毒的作用，可以用于肿瘤这类疾病的辅助治疗。