魔芋丝汤的做法：
1、魔芋丝用清水冲洗后控水；
2、水豆腐切小块，用加盐的开水焯透、捞出；
3、白菜洗净，切丝；
4、葱切末，姜切片；
5、高汤入砂锅，下豆腐、白菜、姜片、葱段大火烧开，中小火炖30分钟；
6、下魔芋丝、枸杞中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、葱末、麻油调味即可。
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