家常豆腐的家常做法?将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用，我来为大家科普一下关于家常豆腐的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

家常豆腐的家常做法

将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用

将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行

锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用

青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油

放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水

翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可