烧牛肉怎么做啊?将牛肉切成大块 将线辣子去蒂，切两段 ，今天小编就来说说关于烧牛肉怎么做啊?下面更多详细答案一起来看看吧!

烧牛肉怎么做啊

将牛肉切成大块。

将线辣子去蒂，切两段。

将土豆切成大块。

牛肉放入锅中，加料酒焯水，撇去浮沫，捞出牛肉沥干。

起锅烧油，倒入冰糖，烧至变色放入牛肉。

翻炒均匀，倒入草果、八角、花椒。

放入线辣子，翻炒均匀。

放入料酒、生抽、葱段、姜片翻炒均匀。

倒入水，小火焖煮30分钟。

开盖，撒盐搅拌均匀，放入土豆块。

焖煮30分钟出锅即可。