1、将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离。

　　2、用打蛋器将蛋黄打碎、打匀。

　　3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。

　　4、将牛奶倒入锅中。

　　5、然后倒入牛奶后，煮沸。

　　6、冷却后倒入蛋黄，搅拌均匀。

　　7、将食材重新倒入锅中。

　　8、将锅中食材煮浓稠。

　　9、将淡奶油倒入盆中。

　　10、将淡奶油打发。

　　11、将锅中食材倒入淡奶油中。

　　12、倒入后，将淡奶油与蛋糊搅匀。

　　13、将食材分成三份。

　　14、分别倒入抹茶粉、可可粉，并且搅拌均匀。

　　15、将食材放入杯中。

　　16、放入冰箱，冷藏两小时。

　　17、冰淇淋制作完成。