By 一叶美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋2个 细砂糖30克 色拉油35克 低筋面粉60克 肉松50克 泡打粉2克

做法步骤

1、 鸡蛋打入盆里，加入砂糖。

2、把打蛋盆放入热水里，边加热边打发，加热至约40度取出，继续打发至纹路不容易消失。

3、把泡打粉、面粉混合，筛入。

4、拌至无干粉，加入色拉油、肉松。

5、拌匀后倒入模具约8分满。

6、放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。程序结束即可取出。

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