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庖丁解牛是哪一年(庖丁解牛的由来)
更新时间:2024-07-08 18:35:33

魏惠王有一位非常出色的厨师庖丁,专门替他杀牛。

庖丁解牛的技艺远近闻名。传说庖丁在解牛时,让人感到的是一种艺术 享受。他的一招一式,都如舞蹈一样优雅。他身上服饰的抖动、双手的手法 和指法、肩的动作、膝的蹲式、脚的踏法,都让人叹为观止。

庖丁解牛发出的声音轻柔悦耳,充满节奏感。魏惠王也不得不称赞叫绝。

有一次,魏惠王问庖丁:“你的技艺为何如此精湛?’

庖丁解牛是哪一年(庖丁解牛的由来)1

庖丁平静地回答:“因为我十分喜欢这项工作,所以干起来十分投人、十 分欢悦,我感到的是一种享受。当然,这不是说一开始只要喜欢就会干好,而 是经过了多年的实践和摸索,才达到今天的境界。我第一次解牛的时候,眼前 看到的是一头活生生的整牛,不知该从哪里下手。过了几年之后,眼前的牛就 完全不一样了,看到的牛不再是完整的牛,而是一个由各部位拼合起来的牛的 形态,所以再下手解牛心里就有数了。既然整头牛成了拼起来的形态,那么哪 是皮肉,哪是筋骨,就会一目了然。下刀的时候,循着骨缝插进去,别的地方 就不会碰到,甚至连筋也不会弄断。现在,我即使闭上眼睛,照样可以杀牛、 解牛,毫不费力就可以完成这项工作,所谓‘熟能生巧’嘛。”

庖丁解牛是哪一年(庖丁解牛的由来)2

庖丁又指着自己手里的刀,对魏惠王说:“您看,我的刀已经使用了近 二十年,如今仍锋利如初。因为我解牛时从不碰到骨头,所以刀就不会受到 一点损坏。刚学杀牛的时候,大约一个月就要用坏一把刀,就像现在有些厨 子根本不懂得解牛的技法,不是沿着骨缝去下刀,而是用力随意地去切去砍, 刀怎么可能不坏得快呢?”

魏惠王边听边点头。庖丁轻松自如地解完了牛,然后轻轻擦拭了刀,脸上露出满意的笑容。

庖丁解牛是哪一年(庖丁解牛的由来)3

小编的观后感: 要想真正学到知识或掌握一门技艺, 常常需要反复实践。只有勤学苦练,才能发现并掌握规律,将技艺修炼到出神入化的境地。庖丁正因为到此境界后,熟悉了牛的肌理,自然懂得在何处 下刀。生活也一样,如果我们能透彻领悟生活的道理,找准了其中的规律 就能和庖丁一样,做到目中有牛又无牛,就能化繁为简,真正获得轻松。

读者朋友们又觉得这则故事所传达的是一个什么样的寓意呢?

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