春天嫩嫩的韭菜苔,和韭菜一样鲜却没那么辣,带着一丝蔬菜的甜,就像爸爸对我们默默的爱。有时候呵护和疼爱都是无言的,就静静的伴你走过长长的路,让你有勇气去面对遇到的事情。希望爸爸一直身体健康,开心的过好每一天!
难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
韭菜苔300g | 鸭蛋3个 |
葱、姜适量 | 红辣椒1个 |
味极鲜酱油20ml | 青椒20g |
1. 我今天用的是鸭蛋,鸭蛋滋补清凉和韭菜苔配一起营养味道也好。食材准备好备用,葱姜切好,韭菜苔洗净切段,鸡蛋打散。青椒洗好切块。
2. 搅拌好的蛋液加入20克盐水拌匀,锅中烧热油,放入蛋液炒成块。
3. 放入辅料炒香后加入韭菜苔大火快炒30秒。
4. 浇少许酱油,大火翻炒1分30秒即可出锅。
5. 开动吧
,