清炖江鳅怎么做?生姜切成片备用,大葱切成段备用,接下来我们就来聊聊关于清炖江鳅怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
生姜切成片备用,大葱切成段备用。
把江鳅清洗干净然后切成段状备用。
锅中加入适量的油5成热时候先放入姜片和八角炒香。
然后再放入葱段炒香。
烹入适量的酱油,加入适量的料酒,加入适量的凉水。
放入洗净的江鳅。
江鳅汤大火烧开后转小火。
火调到中火,加上锅盖慢慢炖煮。
汤汁剩下一半的时候加入适量的精盐。
加入适量的白糖,继续小火炖煮。
直到汤汁几乎收干时候关火,加上适量的香菜段即可出锅装盘。
好吃的清炖江鳅就做好啦!