清炖江鳅怎么做?生姜切成片备用，大葱切成段备用，接下来我们就来聊聊关于清炖江鳅怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

清炖江鳅怎么做

生姜切成片备用，大葱切成段备用。

把江鳅清洗干净然后切成段状备用。

锅中加入适量的油5成热时候先放入姜片和八角炒香。

然后再放入葱段炒香。

烹入适量的酱油，加入适量的料酒，加入适量的凉水。

放入洗净的江鳅。

江鳅汤大火烧开后转小火。

火调到中火，加上锅盖慢慢炖煮。

汤汁剩下一半的时候加入适量的精盐。

加入适量的白糖，继续小火炖煮。

直到汤汁几乎收干时候关火，加上适量的香菜段即可出锅装盘。

好吃的清炖江鳅就做好啦！