脑花的营养价值和危害?脑花里面含有丰富的蛋白质和脑磷脂，不仅可以增强免疫力，还可以促进新陈代谢，帮助人们改善思维方式，缓解血虚引起的头晕、头痛以及神经衰弱、偏头痛等症状就是脑花里面还含有大量胆固醇成分，这些胆固醇能够提高记忆力，现在小编就来说说关于脑花的营养价值和危害?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

脑花的营养价值和危害

脑花里面含有丰富的蛋白质和脑磷脂，不仅可以增强免疫力，还可以促进新陈代谢，帮助人们改善思维方式，缓解血虚引起的头晕、头痛以及神经衰弱、偏头痛等症状。就是脑花里面还含有大量胆固醇成分，这些胆固醇能够提高记忆力。

但是高血脂以及冠心病和高血压患者不可以吃，否则会加重病情。