这样干燥的天气里，我每晚睡觉半夜都会被渴醒，还要忍着困意起床倒水喝。在这种冬天寒冷干燥的季节里，很容易痰多，而冬季“痰多生百病”，常吃它，让你清燥润喉，不卡痰，它就是百合。百合有着润肺止咳的功效，而且还对冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。而小编今天就要给大家推荐一道银耳百合雪梨汤。这道汤品中还加了雪梨，雪梨可以止咳化痰，这两种食材搭配在一起做成的汤羹，是冬天止咳润燥的上好佳品。

银耳百合秋梨羹

By 鸿云轩

配料：

银耳 半朵、百合 一把、秋梨 一个、冰糖 适量、枸杞 数粒

烹饪步骤：

1.准备食材

2.银耳，百合用温水泡发

3.梨子去皮去核，切小块

4.银耳撕小朵放入砂锅，加适量水，大火煮开转小火

5.十五分钟后，加入秋梨块和百合，继续小火煲

6.半小时后加入冰糖和枸杞，再煮几分钟关火

烹饪小贴士：

1、百合除含有 蛋白质21.29%、 脂肪12.43%、 还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如 秋水仙碱等多种 生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神， 润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。2、百合养阴润肺；清心安神。主治阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮

你们冬天喜欢吃些什么呢？

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