饮料,
无疑是炎炎夏日的一个“热宠”。
不管是在烈日当头的阳光下,
还是在凉风习习的空调房,
嘬一口鲜爽饮料,
就是惬意时光~
但最近,
一个对比实验把饮料推向了风口浪尖!
日本的一档节目,
将6种常喝的饮料放在一起,
做了一项对比实验。
就是把这6种饮料分别打开喝一口,
然后放置24小时,
去测量它们的细菌含量。
结果,
每一种饮料当中的细菌含量都特别惊人!
在平均气温20℃,
平均湿度79%的房间里,
24小时细菌增加数量的检测结果如下:
绿茶:600个到490个
水:600个到1100个
大麦茶:600个到3700个
可乐:600个到249万3800个
纯橙汁:600个到250万3900个
牛奶咖啡:600个到517万5900个
按照细菌含量排名可以看出,
这其中有5中饮料的细菌成倍增长,
只有绿茶,不增反降!
为什么会出现如此神奇的现象呢?
因为饮料在密封包装阶段属于真空状态,
经过开盖和饮用之后
很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌;
然后在后续的存放过程中只要有
合适的外界条件和适当的养分,
细菌当然会迅速繁殖。
饮料当中富含糖分物质,
如果是牛奶和咖啡,
还会含有部分蛋白质物质,
而这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。
另外,实验所处的环境是平均气温20℃,
平均湿度79%;
这也正是绝大多数细菌的适宜繁殖环境。
所以,在这样的条件下,
细菌繁殖实属“恰到好处”。
而绿茶,
因为自身含有丰富的茶多酚、儿茶素,
所以形成了强大的抗菌作用,
细菌在绿茶的环境中,
根本无法继续繁殖,
反而被绿茶中的卫士消灭。
如此便造成了细菌数量不升反降的现象。
绿茶未经发酵,工艺简单,
保留了鲜叶的天然物质,
含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、
咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份
对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、
消炎等具有特殊效果,
是其他茶类所不及的。
那么放置一天的饮品还能喝吗?
任何微生物想要产生致病作用
都要达到一个量的限定,
对于我们正常情况下饮用的“量”,
就算喝掉存放24小时之后的饮料,
相对问题也是不大的,
而且其实很多人都这样做过。
虽然问题不大,
从根本上来讲并不建议大家这样去做。
如何降低饮用危害?
首先,并不建议各位常喝饮料,
甜饮料喝得越多,
离龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等
慢性疾病就更近了一步。
其次,如果非要喝,
最好少量饮用;
然后饮用的过程中最好要倒在杯子里喝,
避免交叉污染,
传播细菌等微生物。
最后,未喝完的饮料请密封冷藏保存,
而且要尽快喝完(不超过12小时);
当然最好是饮用小包装饮料,
现喝现开,避免剩余。
当然,
最好是饮用无公害、无添加的绿茶,
远离细菌侵害,常保健康好身体!
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