水煮肉片的家庭做法?将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟，现在小编就来说说关于水煮肉片的家庭做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

水煮肉片的家庭做法

将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟。

豆芽、圆生菜焯水备用，起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段，翻炒至变色加入水，将肉片倒入锅中煮开1-2分钟出锅，将肉捞入碟子备用。

将蔬菜、肉再次倒入锅中，煮熟后捞出，将汤倒入碗中，倒入葱姜蒜、辣椒面、花椒面，再次起锅烧油将热油浇于表面，水煮肉片就完成了。