鱼汤咋炖好喝又营养丰富?食材：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量，下面我们就来说一说关于鱼汤咋炖好喝又营养丰富?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鱼汤咋炖好喝又营养丰富

食材：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。

鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

用生姜在锅面上擦拭均匀后将鱼下油锅煎至两面金黄色取出备用。

把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的开水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

20分钟后，再加入金针菇。

5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。