怎么做萝卜干?食材：白萝卜8000g、盐适量、辣椒面适量，今天小编就来说说关于怎么做萝卜干?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么做萝卜干

食材：白萝卜8000g、盐适量、辣椒面适量。

将萝卜洗干净。

放阳台上吹干水分。

将风干水分的萝卜切成1CM左右厚度的长条。

白天拿到太阳底下晒。

晒至萝卜条有点焉了，用适量的盐揉搓，每一片都能沾到盐。

揉搓好的萝卜条放至瓦缸里压实，放置一晚上。

再次将萝卜条放到阳光底下晒。

等萝卜条晒至大半干的时候，再一次用少量的盐揉搓一次，最后晒干后拌上辣椒面即可。