不会吃鱼的小伙伴可以试试带鱼，带鱼的做法也很简单。

By yoyo原色 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带鱼 300克
• 葱段 适量
• 姜片 1片
• 糖 适量
• 盐 少许
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1中勺
• 玉米淀粉 适量

做法步骤

1、准备食材

2、带鱼清洗干净

3、带鱼加入料酒，生姜片，葱末，盐，腌制20分钟。

4、腌制好的带鱼均匀地裹上玉米淀粉。

5、九阳桃夭锅内加入适量色拉油，烧热，加入葱末，生姜翻炒出香味。这款不粘锅八面造型八角导流，像朵花似的好看又能旋盖防溢，用的是蓝宝石不粘技术，受热均匀油烟少，煎鱼一点儿也不粘，还不会焦糊。

6、加入带鱼煎至两面金黄色。

7、留底油，加入带鱼，加入生抽，老抽，白糖，煮至黏稠。

8、撒上葱花即可。

9、好吃哟

小贴士

1.煎带鱼的时候，一面定型后再翻面，这样比较好。 2.腌制可以让带鱼入味。

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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